inac Archives - Página 9 de 24 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de setembro de 2013

Uruguai agora vai divulgar rendimento de carcaça de cada frigorífico semanalmente

O presidente do Uruguai, José Mujica, firmou um decreto que sistematiza o dressing da carcaça, estabelecendo as operações e os pontos autorizados a tocar durante o abate. Além disso, a normativa exige que cada frigorífico divulgue publicamente o rendimento industrial médio das carcaças processadas. Essa informação deverá ser incorporada ao documento que é entregue ao produtor, além dos preços equivalentes de seu gado na terceira e quarta balança.

18 de julho de 2013

Uruguai pretende ampliar a cota Hilton em 1.500 toneladas

O INAC disse que o pedido de ampliação foi de 1.500 toneladas, com o que se passaria da cota atual de 6.300 toneladas para 7.800 toneladas, um aumento de 24%. Porém, esse volume é o que propõe o Uruguai, a partir do qual se começará negociar com Bruxelas.

8 de julho de 2013

Luis Alfredo Fratti, presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), apresenta as ferramentas que fortalecem setor de carnes

O presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Luis Alfredo Fratti, expôs as fundações que a carne uruguaia tem para construir o modelo uruguaio de carne de alta qualidade no auditório do Congresso de Carne no Brasil.

7 de junho de 2013

Depois do abate crescer 13% no Uruguai, volume deve cair nos próximos meses – entenda porque

Segundo dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC), foram abatidos 956.800 bovinos até 25 de maio contra 844.037 cabeças no mesmo período de 2012.

5 de junho de 2013

Uruguai vai desenvolver abatedouro móvel de bovinos

Entre os objetivos do sistema estão fornecer apoio aos pequenos produtores que, por sua escala, não podem contar com o envio de sua produção a grandes plantas frigoríficas, controlar o abate clandestino e impulsionar boas práticas de abate entre os produtores.

3 de junho de 2013

Programa de Carne Natural Certificada do Uruguai é oficialmente reconhecido como equivalente a padrão do GLOBAL G.A.P.

O GLOBAL G.A.P. Standard e primariamente designado a garantir aos consumidores como o alimento é produzido na fazenda minimizando os impactos ambientais das operações agrícolas, reduzindo o uso de insumos químicos e garantindo uma abordagem responsável para a saúde e segurança dos trabalhadores, bem como o bem-estar animal.

29 de maio de 2013

INAC aposta nas crianças para aproximar campo da cidade

A proposta visa gerar no país uma consciência agropecuária inexistente a nível de população urbana e que reiteradamente é motivo de desencontro com dirigentes do setor. A aposta em fomentar um conhecimento real da produção de campo se orientou às crianças das escolas públicas.

10 de maio de 2013

Ricardo do Amaral Furtado: acredito que um dos grandes entraves do setor produtivo é a falta de infra-estrutura

Confira a entrevista com Ricardo do Amaral Furtado, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul, na categoria Produtor de rústicos - Hereford e Braford. Ricardo mora em Santana do Livramento -RS. É médico veterinário e atual presidente do Conselho Técnico da Associaçao Brasileira de Hereford e Braford (ABHB).

9 de maio de 2013

Fábio Schuler Medeiros (Angus): somente ações integradas entre os elos da cadeia da carne serão capazes de gerar mudanças

Confira a entrevista com Fábio Schuler Medeiros, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul na categoria Profissional - marketing de carne. Fábio mora em Porto Alegre - RS. Formou-se em medicina veterinária, realizando posteriormente mestrado e doutorado na na área de produção animal. Em 2004, ingressou na Associação Brasileira de Angus, tendo atuado desde então no Programa Carne Angus Certificada, do qual é gerente nacional.

23 de abril de 2013

Uruguai certificará carne para bem-estar animal visando aumento nas exportações

O Instituto Nacional de Carnes (INAC) já projetou um protocolo de certificação sobre bem-estar animal que implica certificar estabelecimentos, empresas de transporte de gado e plantas de abate

17 de abril de 2013

Uruguai aprimora sistema de rastreabilidade da carne bovina

O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) instalou um software especial na indústria frigorífica. Os inspetores da Divisão da Indústria Animal do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MAGP) também podem identificar as carcaças e as vísceras de um animal através do número do identificador.

27 de julho de 2012

Uruguai: jogadores vão para jogos olímpicos em ônibus do INAC

O futebol é a carta de apresentação do Uruguai, a carne é um produto de exportação e, em todas as cidades do mundo onde a seleção uruguaia está presente, os jogadores e o corpo técnico participam de um encontro com autoridades e empresários locais onde se servem os melhores cortes uruguaios.