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8 de janeiro de 2002
8 de janeiro de 2002
A União Européia (UE) tornou obrigatório o uso de novas regras para rotulagem de produtos que utilizem a carne como matéria prima. O objetivo é fornecer […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001
O resíduo da industrialização do milho verde para conserva é composto por sabugos, palhas, pontas de espigas e espigas refugadas. Vale lembrar que o resíduo a […]
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16 de fevereiro de 2001
16 de fevereiro de 2001
André Alves Souza1 e Celso Boin2 A ração é o investimento mais caro do confinamento perfazendo ao redor de 70-80% dos custos totais. Um aumento na […]
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2 de fevereiro de 2001
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Este é um assunto que tem atraído a atenção de todos os segmentos da indústria da carne, mas quem tem dado maior atenção são os pesquisadores […]
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21 de julho de 2000
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Na segunda parte desse artigo serão discutidos aspectos relacionados às características morfo-fisiológicas e aos teores de ácido cianídrico, tanino e amido. 1. Características morfo-fisiológicas O sorgo […]
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7 de julho de 2000
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Paulo Roberto Leme1 e Celso Boin2 Na primeira parte deste artigo foram discutidos a composição química e o valor nutritivo da cama de frango. Nessa segunda […]
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