2 de fevereiro de 2005

Saúde e conveniência direcionarão crescimento no setor de alimentos

Os produtos do setor de alimentos e bebidas que dão suporte a dietas saudáveis, dietas visando perda de peso ou pessoas com estilo de vida ocupado […]
21 de janeiro de 2005

O porquê da utilização tímida da silagem de leguminosas

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 1. Introdução Plantas leguminosas têm importante participação na alimentação animal em virtude de se tratar de importante fonte […]
29 de outubro de 2004

Perdas de superfície e o manejo de silos horizontais

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 1. INTRODUÇÃO Silos horizontais (i.e. trincheira ou superfície) são geralmente atrativos em razão da maior economia no armazenamento […]
15 de outubro de 2004

Determinação de teor de matéria seca na fazenda: método utilizando forno de microondas doméstico

Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A determinação do teor de matéria seca em amostras […]
5 de outubro de 2004

Determinação de teor de matéria seca na fazenda

Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A possibilidade de se determinar o teor de matéria […]
28 de setembro de 2004

Determinação de teor de matéria seca utilizando forno de microondas

Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A determinação do teor de matéria seca em amostras […]
23 de julho de 2004

Paridade da carne bovina com outras fontes dietéticas de proteínas

“Paridade” é definida como “a qualidade ou condição de ser igual ou equivalente; um estado ou grau semelhante; ou igualdade” (1). À medida que as recomendações […]
23 de julho de 2004

Teores críticos de fósforo para os capins Mombaça, Marandu e Andropogon em solos distintos

A baixa disponibilidade de fósforo em solos tropicais é fato já bem conhecido. No caso de plantas forrageiras, diversos experimentos têm demonstrado efeito positivo da aplicação […]
5 de março de 2004

Adoção do sistema APPCC na produção de silagens. II – Controle de pontos críticos e parâmetros de qualidade

Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 Introdução Como já havia sido apresentado no artigo anterior, a introdução do sistema APPCC visa controlar a qualidade […]
21 de novembro de 2003

Burger King permite adequação da dieta às necessidades nutricionais nos EUA

A rede de lanchonetes dos Estados Unidos Burger King lançou um Guia Nutricional interativo que permite aos consumidores fácil acesso a informações nutricionais sobre os itens […]
5 de setembro de 2003

Benefícios da carne na perda de peso são divulgados nos EUA

Uma pesquisa feita pelo professor da Universidade de Illinois, Donald Layman, ganhou destaque recentemente em relação aos hábitos alimentares dos americanos. A pesquisa de Layman, financiada […]
29 de agosto de 2003

Valor nutritivo de silagem de milho e de capim quando oferecidas exclusivamente ou combinadas

Luiz Gustavo Nussio1 e Carla Maris Bittar Nussio2 É comum observar a produção de silagem milho obtida de plantas colhidas em diferentes estádios de maturidade fisiológica. […]
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