O CEO da Marfrig para o Cone Sul, Marcelo Secco, disse que o principal desafio da empresa no Uruguai, onde tem quatro frigoríficos, “é determinar como […]
Um mês após a implementação do decreto que estabelece uma lista de estruturas máximas que podem ser removidas no processo de dressing da carcaça, o presidente […]
“No primeiro semestre o mercado japonês estaria habilitado para a carne uruguaia”, confirmou o diretor-geral de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária (MGAP) do Uruguai, o […]
Passados vinte dias da implementação do dressing máximo da carcaça imposta pelo Governo do Uruguai, foram geradas muitas discussões na cadeia de carnes com relação ao […]
O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), publicou o relatório semanal de pesos médios, o rendimento e dressing segundo o estabelecimento de abate, da primeira […]
“É verdade que a rastreabilidade é complicada, gera custos, é operacionalmente complexa e tem um suporte pesado, (…) mas a diferenciação é uma necessidade que temos […]
Tal como tinha sido previsto, o volume de gados exportados vivos em 2016 pelo Uruguai foi recorde. No ano que acaba de terminar, foram exportadas 283.817 […]
A Turquia deverá anunciar uma importante baixa na porcentagem de tarifas de importação de gado em pé. Os importadores privados passariam de pagar 60% para 10%, […]
Foto: J. Samuelle/El Observador. Durante o exercício iniciado em 1 de julho e que foi até 23 de dezembro, o Uruguai embarcou 7.972 toneladas da cota […]