Mercado físico nominal, com poucas realizações de negócios e muita especulação. Em São Paulo, as escalas de abate não evoluem, sendo feitas para 2 e 3 […]
O uso de cama de frangos na alimentação de ruminantes foi assunto de 3 artigos logo no início do BeefPoint no ano passado. Nesses artigos foram abordadas as características nutricionais assim como algumas limitações de seu uso.
O baixo volume de boi gordo ofertado faz com que ocorram novas alterações em algumas praças brasileiras. As programações de abate estão para quinta e sexta-feira, […]
Luiz Francisco Prata1 “Creio que, para enfrentar o desafio do próximo século, todos os homens terão de desenvolver uma noção mais ampla da responsabilidade universal. Cada […]
A eliminação de mais de 5 milhões de bovinos e ovinos ocorrida recentemente por países europeus, sob a alegação de barrar o alastramento da febre aftosa […]
A cadeia agroindustrial da carne é composta desde o produtor de insumos até o consumidor final, passando por todos os processos de produção e manuseio industrial […]
O termo Boi Verde vem aparecendo constantemente nos noticiários recentemente. Tem se destacado que é o boi produzido somente a pasto e que sua carne é um produto saudável e de melhor sabor do que a produzida com a ajuda de outros alimentos, principalmente de alimentos concentrados e em condições de cdnfinamento.