10 de novembro de 2000

“Aftosas saudações”: as lições da febre aftosa

Ainda não se consolidou no meio rural o que chamaríamos de consciência sanitária efetiva. Não esperava, e nem desejava, que um exemplo flagrante desta falta de […]
10 de novembro de 2000

Teor de proteína em dietas para confinamento – exigências do animal

Dante Pazzaneze Lanna1 e Sérgio Raposo de Medeiros2 No último radar, apresentamos algumas sugestões básicas para a adequação protéica da dietas de ruminantes em confinamento. O […]
20 de outubro de 2000

Teor de proteína em dietas para confinamento

Dante Pazzaneze Lanna1 Acertar o teor de proteína em dietas para bovinos confinados é uma questão fundamental. Infelizmente, é normal observar grandes erros cometidos em diversos […]
20 de outubro de 2000

Cenário da pecuária no estado de São Paulo

O Brasil é um país essencialmente pecuário. Além de possuir o maior rebanho de bovinos comercial, a pecuária exerce um papel fundamental no avanço das fronteiras […]
6 de outubro de 2000

Alimentos Alternativos: Farelo proteinoso de milho (úmido)

Por Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 O farelo proteinoso de milho é um subproduto da industrialização do milho, disponível no mercado com os nomes […]
29 de setembro de 2000

Definindo produção e comercialização no mercado de carne. Parte 1

Luís Orlindo Tedeschi1 Atualmente, o investimento de maior impacto para o futuro da produção de carne está na redefinição do sistema de produção e comercialização da […]
15 de setembro de 2000

Mais informações sobre o uso das avaliações genéticas de gado de corte

José Bento S. Ferraz A nova estação de monta se aproxima no Brasil Central Pecuário e mais uma vez os criadores se deparam com uma chuva […]
15 de setembro de 2000

Rastreamento da Carne Bovina no Brasil

Já há algum tempo se comenta a exigência de nossos clientes europeus quanto ao rastreamento por que deverão passar as carnes cujo destino seja a União […]
8 de setembro de 2000

Alimentos alternativos: casca de soja

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 Como foi discutido em artigo anterior, a utilização de subprodutos da agroindústria na alimentação animal visa a diminuição dos […]
25 de agosto de 2000

Alimentos Alternativos: Resíduo da Limpeza de Soja

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 Com o aumento da demanda de carne de alta qualidade, tornou-se necessário a intensificação da produção de bovinos para […]
25 de agosto de 2000

Comportamento de pastejo do Capim Massai é comparado ao Tanzânia e Mombaça

O estudo do comportamento de pastejo, além de ser utilizado como método alternativo para estimar o consumo de forragem pelos animais, auxilia no entendimento de como […]
18 de agosto de 2000

Efeitos do estresse pré abate na qualidade da carne

Cada dia que passa, mais exigentes vão se tornando os consumidores de carne bovina, e mais preocupados estão com o produto que estão levando para casa. […]