6 de agosto de 2001
6 de agosto de 2001

Indústria não sabe como rotular carne

As portarias 39 e 40 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) – que obrigam a rotulagem de alimentos e bebidas embalados e entrarão em vigor […]
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30 de julho de 2001
30 de julho de 2001

Aumentam as exportações de couro

No primeiro semestre do ano, as exportações de couro atingiram o valor de US$ 440,8 milhões, o que denota um aumento de 28% com relação ao […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Organizações norte-americanas querem maiores informações nutricionais no rótulo de carnes frescas

Duas instituições norte-americanas do setor de carnes – a National Cattlemen’s Beef Association (NCBA) e o Center for Science in the Public Interest (CSPI) – , […]
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26 de julho de 2001
26 de julho de 2001

Argentina inicia segunda fase de vacinação contra aftosa

Até o final desta semana, será anunciado oficialmente o início da segunda fase de vacinação contra a febre aftosa em todos os rebanhos bovinos da Argentina, […]
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24 de julho de 2001
24 de julho de 2001

Exportações de carne bovina deverão aumentar 28% este ano

As exportações de carne bovina este ano deverão ser 28% superiores às exportações feitas em 2000, atingindo o valor de US$ 1 bilhão – abaixo das […]
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13 de julho de 2001
13 de julho de 2001

Chile retoma importação da carne brasileira

O governo do Chile suspendeu ontem o embargo à carne brasileira, que vigorava desde o dia 21 de junho. A importação da carne brasileira foi proibida […]
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13 de julho de 2001
13 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos

O sistema HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), foi desenvolvido originalmente em 1959 pela Companhia […]
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4 de julho de 2001
4 de julho de 2001

Hoffmann confirma realização da Expointer

O secretário da Agricultura e Abastecimento do Rio Grande do Sul, José Hermeto Hoffmann, confirmou a realização da Expointer 2001 para a data marcada – de […]
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15 de junho de 2001
15 de junho de 2001

Avaliação da contribuição da genética molecular nos programas de melhoramento genético

Erica Perez Marson e José Bento Sterman Ferraz O desenvolvimento biotecnológico é um instrumento fundamental à expansão da pecuária nacional. Considerando-se os baixos índices de produtividade […]
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1 de junho de 2001
1 de junho de 2001

Rastreabilidade, como e por quê

Fernando de Mesquita Sampaio1 Palavra em voga ultimamente, sobretudo entre profissionais da carne, a rastreabilidade pode ser definida como sendo a correspondência única entre uma referência […]
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31 de maio de 2001
31 de maio de 2001

Estados se unem para promover a carne nos EUA

Um grupo de produtores, processadores e vendedores de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan e Ohio, nos Estados Unidos, estão trabalhando juntos para fornecer ao consumidor produtos derivados […]
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28 de maio de 2001
28 de maio de 2001

Cai exportação de carne uruguaia

Os recentes focos de febre aftosa que surgiram no Uruguai resultaram numa queda de 9% nas exportações de carne, tomando como base 1º de janeiro a […]
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