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22 de fevereiro de 2002
22 de fevereiro de 2002
O mercado físico do boi gordo termina a semana com preços estáveis e poucos negócios realizados. A única mudança ocorrida foi na região sul de Tocantins, […]
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2 de janeiro de 2002
2 de janeiro de 2002
Mercado físico nominal, com poucas realizações de negócios e muita especulação. Em São Paulo, as escalas de abate não evoluem, sendo feitas para 2 e 3 […]
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28 de agosto de 2001
28 de agosto de 2001
Um dos responsáveis pela queda na demanda por carnes resfriadas e congeladas no mercado brasileiro é o racionamento de energia. Segundo Sérgio de Zen, engenheiro agrônomo […]
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7 de agosto de 2001
7 de agosto de 2001
Segundo informações fornecidas pelo Glenn Grimes e pelo Ron Plain, da Universidade de Missouri, as importações de carne bovina dos Estados Unidos aumentaram 5% no período […]
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20 de julho de 2001
20 de julho de 2001
Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin 2 O mercado mundial da carne vem sendo “sacudido” com o reaparecimento de focos de febre aftosa nas áreas, […]
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25 de maio de 2001
25 de maio de 2001
A consciência administrativa é determinante para o sucesso de um empreendimento. Através dela pode-se saber qual o estágio em que se encontra o administrador rural. Observam-se […]
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12 de abril de 2001
12 de abril de 2001
Li outro dia, numa revista especializada, a explicação para a sensação, que temos de que a vida andava mais devagar no tempo de nossos avós. Eles […]
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9 de março de 2001
9 de março de 2001
A indústria da carne, que sempre foi orientada por aspectos da produção, começa a se transformar de forma a se orientar para o consumidor. Essa é […]
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20 de outubro de 2000
20 de outubro de 2000
Numa avaliação feita do setor, Toma (2000) enumera diversos pontos nos quais a indústria da carne pode trabalhar em conjunto com o objetivo de benefícios mútuos. […]
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23 de junho de 2000
23 de junho de 2000
José Bento S. Ferraz Concluindo nosso artigo, apresentamos quais seriam os ganhos indiretos de um programa de uso intensivo de touros geneticamente avaliados e apresentamos uma […]
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23 de junho de 2000
23 de junho de 2000
Produtos de fácil preparo, “meio caminho da panela, como diz a dona de casa”. Nos Estados Unidos a carne bovina não era vista como um produto […]
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