A deterioração da carne, durante armazenamento e exposição, ocorre devido a oxidação de lipídios e pigmentos do músculo. A oxidação lipídica causa a redução na qualidade […]
Luís Orlindo Tedeschi1 Existem vários programas de computador para formulação de rações no mercado. Atualmente, o usuário pode procurar online através da Internet vários pacotes que […]
Esqueça El Niño, La Niña, a seca intensiva que estamos passando e todos os problemas financeiros que o País inteiro atravessa. Lamentar o fato de não […]
O uso da cana-de-açúcar como recurso forrageiro para alimentação de ruminantes durante o período de escassez de alimentos é quase tão antigo quanto à introdução desta […]
Freqüentemente, temos sido assaltados com informações oficiais dizendo que o PIB aumentou, que o PIB diminuiu, que o PIB está uma vergonha. Mas o que é […]
“Estacionalidade de produção das plantas forrageiras” é uma expressão utilizada quando queremos nos referir à decréscimo de produção das pastagens em períodos em que há redução […]