17 de agosto de 2001

Excelente artigo sobre o histórico de consumo de carnes pela espécie humana – Parte 2 (continuação)

Na última semana, colocamos uma parte do artigo escrito pelo Dr. Drauzio Varella, publicado na Gazeta Mercantil de 03/08/01 com o título de “Verdade Ancestral”. Nesta […]
14 de agosto de 2001

Cresce a produção brasileira de novilhos precoces

Cerca de 5,6 milhões de animais criados no Brasil este ano, em sistemas de engorda intensiva – confinamento, semiconfinamento e pastagem de inverno – são novilhos […]
10 de agosto de 2001

Compactação do solo em áreas de capineira

Capineira Para tentar solucionar ou pelo menos minimizar o problema da estacionalidade de produção das plantas forrageiras, o pecuarista pode adotar inúmeras estratégias, cada uma mais […]
10 de agosto de 2001

Problemas relacionados com a coloração da carne

Carla M.S. Pedreira1 No animal, são encontrados dois pigmentos de extrema importância: a hemoglobina (pigmento do sangue) e a mioglobina (pigmento dos músculos). A hemoglobina é […]
10 de agosto de 2001

Preços da arroba do boi permanecem estáveis em MG

Os preços da arroba do boi têm apresentado estabilidade e, praticamente, equiparado-se nos períodos de safra e entressafra no Estado de Minas Gerais. O preço da […]
8 de agosto de 2001

Uruguai apresenta queda nas exportações

As exportações uruguaias caíram cerca de 21% em julho, com relação ao mesmo mês no ano passado, devido à uma queda nas vendas de carne bovina, […]
20 de julho de 2001

Aftosa provoca queda no abate de animais

O número de bovinos abatidos entre janeiro e maio deste ano na região Centro-Oeste foi 5,9% menor que no mesmo período do ano passado. Segundo as […]
3 de julho de 2001

Redução de ICMS favorece indústria do couro em MS

O governo de Mato Grosso do Sul anunciou ontem a redução no Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços – medida que favorecerá a industrialização de […]
28 de junho de 2001

Preço da carne deve subir na entressafra

Produtores de carne bovina e suína de Santa Catarina aguardam os reflexos da entressafra sobre preços dos produtos, retraídos até a última quinzena pelo aumento de […]
27 de junho de 2001

EUA prevêem queda nas exportações argentinas e uruguaias

Os recentes aparecimentos de focos de febre aftosa na Argentina e no Uruguai irão provocar uma redução severa nas exportações de carne bovina desses países para […]
8 de junho de 2001

Austrália vacina rebanho para reduzir emissão de metano

Produtores rurais australianos estão cadastrando seus milhares de bovinos e ovinos para um programa de vacinação que pode reduzir em quase 20% a emissão de gás […]
20 de março de 2001

Demanda pressiona arroba do boi

O preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso do Sul saltou de R$ 35 na primeira quinzena de fevereiro, quando foi liberada venda de […]