5 de outubro de 2001
5 de outubro de 2001

É preciso investir na manutenção do hábito de consumir carne bovina

No último comentário abordamos a queda do consumo, o baixo consumo médio e a possível diminuição do hábito de consumo de carne bovina no Brasil.
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31 de agosto de 2001
31 de agosto de 2001

Muita conversa e pouca ação no estabelecimento de um sistema de rastreamento

Parece não haver dúvidas quanto à importância econômica da cadeia da carne bovina para o Mercosul. Seus quatro participantes têm todas as condições de clima, de […]
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23 de agosto de 2001
23 de agosto de 2001

Começa hoje Encontro Nacional do Boi Verde

Começa hoje, em Uberlândia (MG), o “Terceiro Encontro Nacional do Boi Verde”, que reúne produtores e especialistas brasileiros e estrangeiros da cadeia agropecuária. O objetivo do […]
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15 de agosto de 2001
15 de agosto de 2001

RS tenta solução para abates

A Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul e a cadeia produtiva da carne reúnem amanhã representantes dos pecuaristas de municípios onde houve febre aftosa […]
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10 de agosto de 2001
10 de agosto de 2001

Agronegócio à moda da casa

Até o início da década de cinqüenta, o Brasil era um país essencialmente agrícola. Aproximadamente 70% da população vivia no campo. As grandes propriedades rurais de […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Assuntos polêmicos devem ser tratados com seriedade

Na pesquisa sobre os riscos que a abertura da Expointer para bovinos representaria ao controle da febre aftosa, as opiniões ficaram muito equilibradas entre as quatro […]
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20 de julho de 2001
20 de julho de 2001

Cadeia da carne bovina precisa de novas lideranças

Na semana passada, abordamos a reportagem do Fantástico sobre colesterol e gordura saturada e as reações causadas em alguns setores da cadeia da carne bovina, em […]
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6 de julho de 2001
6 de julho de 2001

Produtores precisam se unir para identificar e atender nichos de mercado

Em vários comentários anteriores temos falado sobre a importância para a cadeia da carne bovina, e em especial para os produtores, em se identificar nichos de […]
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29 de junho de 2001
29 de junho de 2001

Sem dificuldades dificilmente ocorrem progressos

Duas notícias do Giro do Boi desta semana merecem ser comentadas. A primeira refere-se ao aumento consistente que vem sendo observado no consumo de carne bovina […]
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27 de junho de 2001
27 de junho de 2001

Paraná precisa de mais integração

Integração é o ponto-chave, na opinião do consultor Milton Dalari, para que os integrantes da cadeia produtiva da pecuária paranaense conquistem mais espaço no cenário nacional. […]
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22 de junho de 2001
22 de junho de 2001

Produção de carne de qualidade para o nicho de grelhados deve ser estimulada

Na semana passada, terminamos o comentário dizendo que a produção de carne gaúcha com raças inglesas, para atender o nicho de mercado de carne de alta […]
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22 de junho de 2001
22 de junho de 2001

Rastreabilidade da carne bovina: implementar ou… Implementar

BeefPoint O Espaço Aberto desta semana traz uma entrevista exclusiva com Antonio Carlos Lirani, diretor da INTERall, responsável pelo desenvolvimento do Projeto BrastrO – Brasil Tecnologia […]
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