10 de agosto de 2001
10 de agosto de 2001

Agronegócio à moda da casa

Até o início da década de cinqüenta, o Brasil era um país essencialmente agrícola. Aproximadamente 70% da população vivia no campo. As grandes propriedades rurais de […]
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6 de agosto de 2001
6 de agosto de 2001

Indústria não sabe como rotular carne

As portarias 39 e 40 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) – que obrigam a rotulagem de alimentos e bebidas embalados e entrarão em vigor […]
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6 de agosto de 2001
6 de agosto de 2001

Argentina quer aumentar as exportações de couro

O governo argentino e os empresários da indústria de couro do país fizeram um acordo – em uma reunião entre o ministro da Economia, Domingo Cavallo, […]
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2 de agosto de 2001
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Canadá arrecada fundos para a indústria de carnes

Enquanto os Estados Unidos estão lutando com a legalidade de seus programas de arrecadação de fundos para a indústria de carnes, o vizinho Canadá está prestes […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Utilização de resíduos do processamento do milho verde como fonte de volumoso para bovinos de corte

O resíduo da industrialização do milho verde para conserva é composto por sabugos, palhas, pontas de espigas e espigas refugadas. Vale lembrar que o resíduo a […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos (HACCP) – pré requisitos para sua instalação

Na instalação do sistema HACCP (Hazard analysis of critical control points) ou APPCC (Análise de perigos e pontos críticos de controle), é necessário que a indústria […]
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25 de julho de 2001
25 de julho de 2001

Governo apresenta solução para acabar com diferenças no setor da carne bovina

Foi apresentada ontem – durante seminário do Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Sicadergs) -, pelo secretário da […]
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18 de julho de 2001
18 de julho de 2001

Brasil ingressa no setor de irradiação de alimentos

A irradiação dos alimentos continua avançando, não somente nos Estados Unidos, mas em todo o mundo. Recentemente, a companhia situada em San Diego, SureBeam Corp., e […]
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13 de julho de 2001
13 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos

O sistema HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), foi desenvolvido originalmente em 1959 pela Companhia […]
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11 de julho de 2001
11 de julho de 2001

Indenização por abates permanece indefinida

Os pecuaristas do Rio Grande do Sul que terão bovinos e ovinos abatidos comercialmente (devido ao contato com animais infectados pelo vírus da aftosa) estão preocupados […]
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3 de julho de 2001
3 de julho de 2001

Redução de ICMS favorece indústria do couro em MS

O governo de Mato Grosso do Sul anunciou ontem a redução no Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços – medida que favorecerá a industrialização de […]
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28 de junho de 2001
28 de junho de 2001

Preço da carne deve subir na entressafra

Produtores de carne bovina e suína de Santa Catarina aguardam os reflexos da entressafra sobre preços dos produtos, retraídos até a última quinzena pelo aumento de […]
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