Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de setembro de 2000

Aprendendo a divulgar a carne bovina brasileira

Na semana passada foi realizado em Belo Horizonte o XIII Congrsso Mundial da Carne. Nessa oportunidade estiveram presentes representantes de governos, de cadeias produtivas e do comércio de carnes do mundo todo.

29 de setembro de 2000

Estimativa da tendência genética em bovinos da raça Caracu1

Thaís Tomazia Simão2, José bento Sterman Ferraz3, Joanir Pereira Eler3, Luís Gustavo Girardi Figueredo4, Isabel Penteado 5 As novas demandas têm provocado grandes mudanças na pecuária […]

29 de setembro de 2000

Regulação do intervalo pós-parto em vacas

Ed Hoffmann Madureira A eficiência reprodutiva é um dos fatores que determinam a produtividade do rebanho. Para se manter um intervalo entre partos de 365 dias, […]

29 de setembro de 2000

Definindo produção e comercialização no mercado de carne. Parte 1

Luís Orlindo Tedeschi1 Atualmente, o investimento de maior impacto para o futuro da produção de carne está na redefinição do sistema de produção e comercialização da […]

29 de setembro de 2000

O que avaliar para comparar um feno de qualidade. Parte 1 – Características Físicas

Considera-se como feno todo alimento volumoso obtido pela desidratação parcial de uma planta forrageira, seja gramínea ou leguminosa. Em princípio, qualquer planta poderia ser fenada, entretanto, […]

22 de setembro de 2000

Considerações adicionais sobre a cadeia da carne bovina

Dando sequência às nossas argumentações sobre a falta de uma integração saudável e eficiente entre os elos da cadeia da carne bovina, vamos comentar hoje sobre a relação produtor frigorífico quanto ao sistema de apuração do pagamento do boi ao frigorífico.

22 de setembro de 2000

Alimentos Alternativos: Polpa Cítrica Peletizada.

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 No último ano, em decorrência da elevação do preço do milho, diversos confinamentos utilizaram polpa cítrica em substituição parcial […]

22 de setembro de 2000

Fontes de nitrogênio na produção forrageira. Perdas por volatilização

Diversos sistemas de produção podem ser delineados em função das características sócio-econômicas da região, entretanto, independentemente do cenário idealizado, o nitrogênio assume posição de destaque. Em […]

22 de setembro de 2000

Nelore: Sinônimo de carne bovina no Brasil

Só ao ouvir ou ver o nome de algumas marcas, já temos uma idéia bastante clara do que é o produto. Outras são tão fortes que […]

22 de setembro de 2000

Inventário inicial, parte 2: Levantamento das benfeitorias; máquinas; motores; equipamentos e veículos

Caio Junqueira Filho O parque de máquinas, motores e equipamentos, juntamente com as benfeitorias são responsáveis pelos maiores desembolsos na atividade rural. Por representarem um ativo […]

15 de setembro de 2000

Rastreamento da Carne Bovina no Brasil

Já há algum tempo se comenta a exigência de nossos clientes europeus quanto ao rastreamento por que deverão passar as carnes cujo destino seja a União […]

15 de setembro de 2000

Considerações iniciais sobre a cadeia da carne bovina

Desde o início do plano real, a cadeia da carne bovina tem estado em crise devido à diminuição das margens entre o valor e o custo da arroba do boi produzida nos sistemas tradicionais de criação de bovinos de corte. Graças a essa crise, o setor vem sofrendo transformações rápidas em alguns elos da cadeia.