27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Novas pesquisas podem ajudar a controlar a Listeria

Novas pesquisas estão descobrindo formas de proteger melhor os alimentos prontos para servir contra a contaminação da bactéria – potencialmente letal – Listeria monocytogenes. Joseph Sebranek, […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos (HACCP) – pré requisitos para sua instalação

Na instalação do sistema HACCP (Hazard analysis of critical control points) ou APPCC (Análise de perigos e pontos críticos de controle), é necessário que a indústria […]
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18 de julho de 2001
18 de julho de 2001

Definidas zonas de risco mínimo no RS

Foi anunciada ontem, em reunião ocorrida em Brasília, a criação no Rio Grande do Sul, de zonas consideradas com risco mínimo quanto à aftosa, as chamadas […]
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13 de julho de 2001
13 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos

O sistema HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), foi desenvolvido originalmente em 1959 pela Companhia […]
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8 de junho de 2001
8 de junho de 2001

Cana-de-açúcar: análise bromatológica

A cana-de-açúcar é utilizada no Brasil, principalmente, para produção de açúcar e álcool. Essa planta forrageira, no entanto, tem lugar de destaque também como volumoso para […]
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6 de junho de 2001
6 de junho de 2001

Cientistas britânicos investigam contaminação

Um grupo de cientistas britânicos pediu uma análise urgente dos riscos de contaminação pela doença da ‘vaca louca’, em carnes tidas como sadias. Segundo os especialistas […]
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27 de abril de 2001
27 de abril de 2001

Valor Bruto de Produção – V.B.P.

Quando se fala em gerenciamento econômico da atividade agropecuária, logo pensamos em rentabilidade, custos de produção, margem bruta, lucratividade, balanço patrimonial e uma variada gama de […]
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24 de abril de 2001
24 de abril de 2001

EUA desenvolvem novo teste em alimentos para prevenir EBB

A ABC Research Corporation, laboratório norte-americano que realiza análises em alimentos, está fazendo um novo teste, desenvolvido pela Universidade do Estado de Colorado, para detectar quantidades […]
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20 de abril de 2001
20 de abril de 2001

Pontos críticos na amostragem e interpretação das análises bromatológicas para silagem de milho

Segundo MELLO Jr. (2001), de uma forma geral, acredita-se que as silagens de milho são muito parecidas entre si no que diz respeito às suas qualidades […]
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26 de março de 2001
26 de março de 2001

Brasil tenta melhorar sua classificação sobre a vaca louca

A União Européia informará nesta quinta ao Ministério da Agricultura se o Brasil conseguiu melhorar sua classificação na análise de risco de contaminação do rebanho pela […]
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2 de março de 2001
2 de março de 2001

Análise econômica da adubação nitrogenada de pastagens em sistema de pastejo rotacionado

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 Em um radar anterior foi apresentado e discutido resultado da integração da suplementação, rotação de pastagens e confinamento na […]
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2 de março de 2001
2 de março de 2001

Critérios alternativos de seleção para gado de corte

Marcondes, C.R.1, Garnero, A.V. 1, Lôbo, R.B. 2, Bergmann, J.A.G 3, José Bento Sterman Ferraz4, Joanir Pereira Eler5, Oliveira, H.N. 6 e Bezerra, L.A.F2 A busca […]
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