bovina Archives - Página 355 de 357 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de outubro de 2000

Programas de selo de qualidade para carne bovina

Sem dúvida, essa tendência pode ser considerada um avanço muito grande para a cadeia da carne bovina porque tem potencial de colocar no merecado marcas com produtos de características bem definidas quanto aos vários aspectos ligados à qualidade apelativos aos consumidores

20 de outubro de 2000

O que pode aumentar o consumo de carne bovina

Já há algum tempo tem havido uma certa preocupação da cadeia da carne bovina em nível mundial com a tendência de estagnação e mesmo diminuição do consumo per capita.

13 de outubro de 2000

Cadeia da carne bovina

Nessas duas últimas semanas o assunto taxação da exportação do couro denominado "wet blue" foi assunto de duas pesquisas e de um comentário no BeefPont.

6 de outubro de 2000

Cadeia da carne bovina: o problema da taxação de couros para exportação

O assunto sobre a taxação para exportação do tipo de couro denominado "wet blue" tem sido abordado com bastante frequênca durante um período relativamente longo no noticiário referente à cadeia da carne bovina.

29 de setembro de 2000

Aumento das importações de carne bovina pelo Chile

Conforme informações do governo chileno, a carne bovina é o principal produto agrícola importado pelo país. Em seguida vem o milho, farelo de soja, trigo , […]

29 de setembro de 2000

Aprendendo a divulgar a carne bovina brasileira

Na semana passada foi realizado em Belo Horizonte o XIII Congrsso Mundial da Carne. Nessa oportunidade estiveram presentes representantes de governos, de cadeias produtivas e do comércio de carnes do mundo todo.

22 de setembro de 2000

Considerações adicionais sobre a cadeia da carne bovina

Dando sequência às nossas argumentações sobre a falta de uma integração saudável e eficiente entre os elos da cadeia da carne bovina, vamos comentar hoje sobre a relação produtor frigorífico quanto ao sistema de apuração do pagamento do boi ao frigorífico.

22 de setembro de 2000

Nelore: Sinônimo de carne bovina no Brasil

Só ao ouvir ou ver o nome de algumas marcas, já temos uma idéia bastante clara do que é o produto. Outras são tão fortes que […]

15 de setembro de 2000

Rastreamento da Carne Bovina no Brasil

Já há algum tempo se comenta a exigência de nossos clientes europeus quanto ao rastreamento por que deverão passar as carnes cujo destino seja a União […]

15 de setembro de 2000

Considerações iniciais sobre a cadeia da carne bovina

Desde o início do plano real, a cadeia da carne bovina tem estado em crise devido à diminuição das margens entre o valor e o custo da arroba do boi produzida nos sistemas tradicionais de criação de bovinos de corte. Graças a essa crise, o setor vem sofrendo transformações rápidas em alguns elos da cadeia.

25 de agosto de 2000

Vitamina E e a qualidade da carne bovina

A deterioração da carne, durante armazenamento e exposição, ocorre devido a oxidação de lipídios e pigmentos do músculo. A oxidação lipídica causa a redução na qualidade […]

18 de agosto de 2000

América Latina e a aftosa

As consequências desses focos foram a imediata interrupção das exportações argentinas para mercados recentemente abertos que exigem certificados de livre de aftosa sem vacinação, que praticam preços mais altos do que a média do mercado internacional.