14 de fevereiro de 2001

UE quer reduzir produção de carne bovina

A significativa queda do consumo de carne bovina na Europa, 27% desde o início da crise da vaca louca (40% em alguns países), levou a Comissão […]
8 de fevereiro de 2001

GO é o primeiro estado a liberar zona tampão

Segundo reportagem de Rejane Braz, publicada hoje na Gazeta Mercantil, a partir de sexta-feira estará liberado em Goiás o trânsito de animais entre a zona tampão […]
7 de fevereiro de 2001

Tecnologia Tropical

A globalização da economia e a estabilização da moeda, implementada a partir do plano real, modificaram a realidade econômica das propriedades pecuárias brasileiras. Acostumados a vender […]
2 de fevereiro de 2001

Microbiologia da carne fresca

Este é um assunto que tem atraído a atenção de todos os segmentos da indústria da carne, mas quem tem dado maior atenção são os pesquisadores […]
26 de janeiro de 2001

Bertin encerra abate em duas unidades

Segundo reportagem de Alda do Amaral Rocha, publicada hoje no Valor Online, os frigoríficos exportadores de carne bovina do país já sentem na pele os efeitos […]
23 de janeiro de 2001

Isenção de ICMS surte efeito nos frigoríficos

A medida do governo estadual de isentar do Imposto sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) os produtores e frigoríficos que realizem a comercialização da […]
19 de janeiro de 2001

A contaminação microbiológica da carne bovina

Um problema que tem aumentado significativamente é a contaminação da carne bovina. Segundo Buzby et al. 1996, só nos Estados Unidos da América do Norte acontece […]
15 de janeiro de 2001

Abate de bovinos cresceu 15% em MS

O abate de bovinos no Mato Grosso do Sul aumentou 15% no ano passado, se comparado à quantidade dos 12 meses anteriores. É o que informa […]
10 de janeiro de 2001

Defesa animal abate 59 bovinos da zona-tampão

Fiscais da Agência Goiana de Desenvolvimento Rural e Fundiário (Agenciarural) supervisionam, hoje, o abate de 59 garrotes apreendidos no domingo passado, em Terezina de Goiás, quando […]
5 de janeiro de 2001

Suplementação alimentar de novilhos 1/2 Angus Nelore em pastagens de braquiária decumbens

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 Dando continuidade ao artigo anterior sobre produção de novilhos para abate suplementados a pasto, vamos abordar nesse artigo um […]
3 de janeiro de 2001

Começam abates para o selo Pampa

Segundo informa o Correio do Povo, os abates do Projeto Carne Certificada Pampa, convênio entre a Associação Brasileira dos Criadores de Hereford e Braford e o […]
15 de dezembro de 2000

Alguns aspectos sobre o rendimento das carcaças bovinas

O sistema de comercialização de gado para abate ainda é realizado no Brasil, e em muitos países, baseado numa avaliação do peso vivo ou no peso […]