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15 de março de 2001
15 de março de 2001
Pânico de consumidores, oportunidade de negócios. A Marks & Spencer, tradicional cadeia de lojas do Reino Unido, está lançando um programa que permitirá chegar a origem […]
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7 de março de 2001
7 de março de 2001
As pessoas que chegarem ao Canadá pelos aeroportos estarão diante de um controle bastante rigoroso feito pelo país para prevenir a entrada da febre aftosa em […]
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21 de fevereiro de 2001
21 de fevereiro de 2001
O sistema sanitário do Brasil precisa ser revisto, uma vez que não é capaz de sustentar o grande potencial produtivo de carnes do país. Quem faz […]
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19 de fevereiro de 2001
19 de fevereiro de 2001
Cientistas da Universidade de Missouri (MU), nos EUA, desenvolveram uma forma de usar o teste de DNA para detectar simultaneamente três tipos mais comuns de patógenos […]
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9 de fevereiro de 2001
9 de fevereiro de 2001
Pedro Eduardo de Felício1 Neste momento grave em que o setor da carne está abalado pelas notícias da classificação GBR (“geographical BSE risk”) II – risco […]
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1 de fevereiro de 2001
1 de fevereiro de 2001
Na semana passada, quando foi reportado um lote de ração animal com ingredientes proibidos no Texas (EUA), o governo norte-americano rapidamente envolveu-se, temendo que pudesse ser […]
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8 de janeiro de 2001
8 de janeiro de 2001
A partir de hoje, a Austrália e a Nova Zelândia irão proibir todas as importações de carne bovina da Europa para proteger os consumidores da versão […]
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17 de novembro de 2000
17 de novembro de 2000
José Bento Sterman Ferraz Avaliação Genética de Touros da Raça Nelore O Grupo de Melhoramento Animal da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos tem realizado, […]
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6 de outubro de 2000
6 de outubro de 2000
Por Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 O farelo proteinoso de milho é um subproduto da industrialização do milho, disponível no mercado com os nomes […]
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29 de setembro de 2000
29 de setembro de 2000
Na semana passada foi realizado em Belo Horizonte o XIII Congrsso Mundial da Carne. Nessa oportunidade estiveram presentes representantes de governos, de cadeias produtivas e do comércio de carnes do mundo todo.
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22 de setembro de 2000
22 de setembro de 2000
Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 No último ano, em decorrência da elevação do preço do milho, diversos confinamentos utilizaram polpa cítrica em substituição parcial […]
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4 de agosto de 2000
4 de agosto de 2000
Eduardo Diniz Junqueira1 A produção de alimentos e matérias-primas de origem agropecuária, como couro, celulose, algodão etc. e seus subprodutos, é uma atividade essencial para o […]
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