1 de março de 2001
1 de março de 2001

Europeus reduzem o consumo de carne bovina

Com a crise da vaca louca e os novos focos de febre aftosa no Reino Unido, os consumidores europeus se mostram apreensivos e diminuíram o consumo […]
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9 de fevereiro de 2001
9 de fevereiro de 2001

Certificação e rastreamento

Manoel Pereira de Queiroz1 – Scot Consultoria Temos insistido nesta coluna, que o empresário rural tem que se convencer de que quem manda no seu negócio […]
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2 de fevereiro de 2001
2 de fevereiro de 2001

McDonald’s acredita que sua marca irá reconquistar a confiança dos consumidores de carne bovina

Segundo Jack Greenberg, chefe executivo da gigante McDonald’s Corp., dos EUA, o recente medo dos consumidores, referente ao aparecimento da doença da vaca louca, em certos […]
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30 de janeiro de 2001
30 de janeiro de 2001

Marketing para divulgar carne do Mercosul

O empresário Luiz Fernando Furlan, presidente do conselho de administração da Sadia, está retornando ao Brasil disposto a articular rapidamente com produtores de carnes do Mercosul […]
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24 de janeiro de 2001
24 de janeiro de 2001

Proposta do USDA beneficia produtores de carne dos EUA

A proposta do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) de acabar com o uso da tipificação de carcaças bovinas importadas permitirá que os consumidores tomem decisões […]
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22 de janeiro de 2001
22 de janeiro de 2001

Embrapa usa internet para pesquisar consumo de carne

Para conhecer as preferências e hábitos dos consumidores, pesquisadores da Embrapa Gado de Corte estão aplicando questionário on line sobre o consumo de carne bovina, segundo […]
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12 de janeiro de 2001
12 de janeiro de 2001

Existe necessidade urgente de se reformular o sistema brasileiro de tipificação de carcaças

No último comentário de 2000, quando fizemos alguns acontecimentos importantes da pecuária de corte, terminamos dizendo: “Finalmente, um fato muito importante que parece ter despertado o […]
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10 de janeiro de 2001
10 de janeiro de 2001

Vaca louca derruba dois ministros na Alemanha

Segundo reportagem publicada no Valor Online, dois ministros alemães renunciaram ontem, numa tentativa de restaurar a confiança dos consumidores no governo. A ministra da Saúde, Andrea […]
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8 de janeiro de 2001
8 de janeiro de 2001

Austrália e Nova Zelândia proibem carne bovina da Europa

A partir de hoje, a Austrália e a Nova Zelândia irão proibir todas as importações de carne bovina da Europa para proteger os consumidores da versão […]
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2 de janeiro de 2001
2 de janeiro de 2001

Indústrias prevêem mais exportações de carne

Segundo Jack Greenberg, chefe executivo da gigante McDonald’s Corp., dos EUA, o recente medo dos consumidores, referente ao aparecimento da doença da vaca louca, em certos […]
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3 de novembro de 2000
3 de novembro de 2000

Selo de qualidade para carne bovina

No comentário da última semana chamamos a atenção para dois fatos: primeiro que são várias as causas que podem afetar a qualidade da carne bovina e, segundo, que é fundamental manter as características de qualidade de cada produto constantes durante todo o ano.
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27 de outubro de 2000
27 de outubro de 2000

Programas de selo de qualidade para carne bovina

Sem dúvida, essa tendência pode ser considerada um avanço muito grande para a cadeia da carne bovina porque tem potencial de colocar no merecado marcas com produtos de características bem definidas quanto aos vários aspectos ligados à qualidade apelativos aos consumidores
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