27 de abril de 2001

O perigo de focos de aftosa continua rondando o Sul do Brasil

Na semana passada, abordamos o assunto “voltar ou não voltar a vacinar” o rebanho bovino brasileiro do Circuito Sul. O novo e grave acontecimento do surgimento […]
20 de abril de 2001

Aftosa e vaca louca confundem consumidores dos Estados Unidos

Uma pesquisa feita nos Estados Unidos mostrou que a confusão que as pessoas estão fazendo com relação à doença da vaca louca e à febre aftosa […]
19 de abril de 2001

Antílope pode ter transmitido vírus da vaca louca ao rebanho do Reino Unido

Uma pesquisa desenvolvida por cientistas da Universidade de Massey, na Nova Zelândia, sugere que a doença da vaca louca (encefalopatia espongiforme bovina – EEB) teria sido […]
18 de abril de 2001

Embrapa aplica nova técnica para fazer o rastreamento do gado

Propriedades rurais de Mato Grosso do Sul já começam a aplicar o projeto de identificação eletrônica de animais desenvolvido pela Embrapa Gado de Corte. A implantação […]
6 de abril de 2001

Pesquisadores norte-americanos trabalham para manter o país livre da vaca louca

Apesar de os Estados Unidos não apresentarem a encefalopatia espongiforme bovina (EEB), ou doença da vaca louca, a nação continuará a promover pesquisas científicas, a fim […]
23 de março de 2001

A conservação da cana-de-açúcar na forma de SACHARINA –parte2/3

Trabalhos realizados em Cuba mostram que a sacharina pode significar uma alternativa de substituição de parte do concentrado utilizado na alimentação de ruminantes. A substituição de […]
15 de janeiro de 2001

Cientistas australianos descobrem genes em bovinos que podem ajudar no tratamento da obesidade em humanos

Cientistas do Instituto de Pesquisa australiano CSIRO Livestock Industries localizaram 4 genes envolvidos na deposição de gordura em bovinos, que podem oferecer novo entendimento ao problema […]
12 de janeiro de 2001

Existe necessidade urgente de se reformular o sistema brasileiro de tipificação de carcaças

No último comentário de 2000, quando fizemos alguns acontecimentos importantes da pecuária de corte, terminamos dizendo: “Finalmente, um fato muito importante que parece ter despertado o […]
3 de novembro de 2000

Selo de qualidade para carne bovina

No comentário da última semana chamamos a atenção para dois fatos: primeiro que são várias as causas que podem afetar a qualidade da carne bovina e, segundo, que é fundamental manter as características de qualidade de cada produto constantes durante todo o ano.
27 de outubro de 2000

Programas de selo de qualidade para carne bovina

Sem dúvida, essa tendência pode ser considerada um avanço muito grande para a cadeia da carne bovina porque tem potencial de colocar no merecado marcas com produtos de características bem definidas quanto aos vários aspectos ligados à qualidade apelativos aos consumidores
13 de outubro de 2000

Cadeia da carne bovina

Nessas duas últimas semanas o assunto taxação da exportação do couro denominado "wet blue" foi assunto de duas pesquisas e de um comentário no BeefPont.
22 de setembro de 2000

Considerações adicionais sobre a cadeia da carne bovina

Dando sequência às nossas argumentações sobre a falta de uma integração saudável e eficiente entre os elos da cadeia da carne bovina, vamos comentar hoje sobre a relação produtor frigorífico quanto ao sistema de apuração do pagamento do boi ao frigorífico.