3 de agosto de 2001
3 de agosto de 2001

França aumenta as exigências no rótulo da carne

Para melhorar a segurança alimentar e tranqüilizar os consumidores, o governo francês publicou ontem um decreto no diário oficial, determinando uma melhor informação nos rótulos da […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

A importância do dimensionamento dos equipamentos de ensilagem e dos silos – Parte fina

Já discutiu-se nos artigos anteriores sobre o potencial de colheita, a capacidade de transporte dessa forragem e da capacidade total de armazenamento. Resumidamente, precisamos dimensionar os […]
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29 de junho de 2001
29 de junho de 2001

Pasteurização eletrônica de alimentos tem boa aceitação nos EUA

O uso de irradiação nos alimentos, como forma de garantir a segurança alimentar, continua enfrentando resistência dos consumidores e dos processadores de alimentos, apesar de ter […]
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25 de maio de 2001
25 de maio de 2001

Efeitos da desmama precoce no desempenho de bezerros e eficiência reprodutiva de vacas de corte

Marcelo Manella1 e Celso Boin2 Tradicionalmente, no Brasil, a desmama é feita ao 7/8 meses de idade. Porém, a amamentação dos bezerros faz com que o […]
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20 de abril de 2001
20 de abril de 2001

Anabolizantes e hormônios – parte II

Carla M.S. Pedreira 1 3. EFEITOS SOBRE A PRODUÇÃO ANIMAL Os agentes anabólicos exercem influência positiva no metabolismo intermediário aumentando os processos anabólicos ou reduzindo os […]
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30 de março de 2001
30 de março de 2001

Castração de bovinos de corte : 1. Técnicas de castração e desempenho de machos castrados e não castrados

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 A castração de bovinos é uma prática rotineira nas propriedades rurais que se dedicam à pecuária de corte. A […]
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23 de março de 2001
23 de março de 2001

Canadá detecta ‘scrapie’ em ovelhas

A Agência de Inspeção Alimentar do Canadá confirmou ontem que há um surto de “scrapie” em três rebanhos de ovinos no sul de Manitoba. Cerca de […]
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5 de março de 2001
5 de março de 2001

Nelore vai ser marca de carne

A raça nelore, a mais expressiva na pecuária extensiva brasileira, deverá ser também, em breve, marca de carne. É o que pretende a Associação dos Criadores […]
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15 de fevereiro de 2001
15 de fevereiro de 2001

Canadá quer saber o destino do gado importado

O veterinário-chefe da Agência Canadense de Inspeção Alimentar, Brian Evans, quer saber qual o destino dos animais que o país importou da Alemanha e França após […]
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1 de fevereiro de 2001
1 de fevereiro de 2001

Coréia tem primeiro caso suspeito de vaca louca

As autoridades sanitárias da Coréia do Sul anunciaram ontem a possibilidade de haver detectado um paciente com a enfermidade encefalopatia espongiforme bovina, vulgarmente conhecida como a […]
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19 de janeiro de 2001
19 de janeiro de 2001

A contaminação microbiológica da carne bovina

Um problema que tem aumentado significativamente é a contaminação da carne bovina. Segundo Buzby et al. 1996, só nos Estados Unidos da América do Norte acontece […]
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12 de janeiro de 2001
12 de janeiro de 2001

Suplementação protéica e energética de animais em pastejo, manejo e custo benefício. Parte I: considerações gerais

Qualquer programa de suplementação de bovinos de corte em pastejo deve estar integrado a um programa maior de planejamento da alimentação. Por sua vez, o planejamento […]
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