O consumo de carne bovina na União Européia (UE) continua declinando, devido principalmente à crise sanitária gerada pelo surgimento da doença da ‘vaca louca’, apesar dos […]
Na semana passada, abordamos a reportagem do Fantástico sobre colesterol e gordura saturada e as reações causadas em alguns setores da cadeia da carne bovina, em […]
Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin 2 O mercado mundial da carne vem sendo “sacudido” com o reaparecimento de focos de febre aftosa nas áreas, […]
O comentário de hoje aborda um fato lamentável ocorrido no Programa Fantástico, da Rede Globo de Televisão, levado ao ar no último domingo. No referido programa […]
O Brasil, considerado o terceiro maior exportador de carne bovina do mundo, está a caminho da liderança mundial, ultrapassando os Estados Unidos e a Austrália. As […]
Um cientista da University of New England, em New South Wales, na Austrália, suspeita que a encefalopatia espongiforme bovina (EEB), ou doença da ‘vaca louca’, já […]
A União Européia (UE) destinou US$ 10,3 milhões para uma campanha de 12 meses, que terá início em setembro, numa tentativa de recuperação do consumo de […]
Pesquisadores chineses anunciaram uma técnica genética que permite a identificação de produtos derivados de carcaças bovinas em rações, o que poderá ajudar o país na prevenção […]
Municípios da região da periferia do Pantanal ainda sofrem restrições para exportação de carne bovina para a União Européia. O Ministério da Agricultura e do Abastecimento […]