29 de junho de 2001

Efeitos da idade e do cruzamento industrial (Bos indicus) na utilização de dietas com altos níveis de concentrado

Animais Bos indicus e cruzados utilizam forragens de baixa qualidade mais eficientemente do que animais puros Bos taurus. Esse aumento na eficiência de utilização de forragens […]
22 de junho de 2001

Produção de carne de qualidade para o nicho de grelhados deve ser estimulada

Na semana passada, terminamos o comentário dizendo que a produção de carne gaúcha com raças inglesas, para atender o nicho de mercado de carne de alta […]
19 de junho de 2001

‘Boi verde’ eleva qualidade da pecuária acreana

Especialistas afirmam que a bovinocultura no Acre tem potencial para adquirir qualidade e aumentar sua fama de “oferecer uma das melhores carnes do País”, como afirma […]
18 de junho de 2001

Cresce mercado de produtos naturais nos EUA

Especialistas de mercado reconhecem que muitos consumidores estão dispostos a pagar um preço maior por produtos de origem animal, carne ou produtos lácteos, que estejam de […]
15 de junho de 2001

Existe nicho de mercado para carne de qualidade

Temos dito em comentários passados que o produto carne bovina oferece oportunidade para o desenvolvimento e atendimento de diferentes nichos específicos. Um desses nichos é o […]
1 de junho de 2001

Silagem de cana-de-açúcar

A cana-de-açúcar, pelo fato de possuir alta produtividade e estar madura durante o período de inverno, pode ser uma excelente alternativa como recurso forrageiro, já que […]
1 de junho de 2001

Rastreabilidade, como e por quê

Fernando de Mesquita Sampaio1 Palavra em voga ultimamente, sobretudo entre profissionais da carne, a rastreabilidade pode ser definida como sendo a correspondência única entre uma referência […]
18 de maio de 2001

Maximização do desempenho de gado de corte em pastejo

Antonio Gesualdi Júnior e Ana Cristina Ladeira de Souza Gesualdi As estratégias de alimentação e os dados sobre requerimentos nutricionais dos bovinos estão em constante aperfeiçoamento […]
18 de maio de 2001

Suplementação Líquida I: composição do suplemento e efeitos no consumo de matéria seca e digestibilidade

A variação da produção de gramíneas tropicais obedece a uma estacionalidade. Tal característica leva à menor qualidade e disponibilidade de forragem para ruminantes submetidos a regime […]
11 de maio de 2001

Gestão da qualidade

O rendimento das propriedades rurais pode ser potencializado apenas melhorando os procedimentos adotados pelos produtores. A qualidade do solo e as técnicas utilizadas no processo produtivo […]
11 de maio de 2001

McDonald’s busca carne de qualidade comprovada

A Braslo, fornecedora exclusiva de hambúrgueres no Brasil para o McDonald’s, está interessada em firmar parceria com pecuaristas brasileiros e um frigorífico para a entrega de […]
8 de maio de 2001

Atraso em repasse de verbas prejudica programa de rastreamento

O atraso na liberação de verbas federais está prejudicando a execução da primeira etapa do programa de rastreabilidade do rebanho bovino de Minas Gerais – pertencente […]