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1 de junho de 2001
1 de junho de 2001
Glaucia M. Tosi e Carla M. S. Pedreira Durante o processo de cozimento, as carnes sofrem mudanças que resultam na formação de alguns compostos de características […]
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4 de maio de 2001
4 de maio de 2001
Recente pesquisa desenvolvida nos Estados Unidos mostra que pessoas que sofrem de pedras de cálcio no rim, ou tem uma predisposição genética para desenvolver a enfermidade, […]
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6 de abril de 2001
6 de abril de 2001
O consumo de carne bovina é freqüentemente relacionado com danos à saúde humana. Porém, devemos ter muito cuidado e muito critério ao analisarmos este tipo de […]
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30 de março de 2001
30 de março de 2001
Ainda hoje se discute sobre a necessidade de calagem em pastagens tropicais. Apesar dos inúmeros trabalhos na área, há quem não acredite que o calcário traga […]
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21 de fevereiro de 2001
21 de fevereiro de 2001
A China informou que espera um grande aumento em suas exportações de carne bovina, após a declaração feita pelo Ministério da Agricultura de que o país […]
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24 de janeiro de 2001
24 de janeiro de 2001
Técnicos do Ministério da Agricultura estão analisando os arquivos de importação de animais e de ração para saber se o Brasil importou ou não um lote […]
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15 de janeiro de 2001
15 de janeiro de 2001
O abate de bovinos no Mato Grosso do Sul aumentou 15% no ano passado, se comparado à quantidade dos 12 meses anteriores. É o que informa […]
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5 de janeiro de 2001
5 de janeiro de 2001
O consumo excessivo de ácidos graxos saturados têm sido associado com o aumento da concentração de colesterol – LDL, o que é sabidamente um fator potencial […]
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15 de dezembro de 2000
15 de dezembro de 2000
O sistema de comercialização de gado para abate ainda é realizado no Brasil, e em muitos países, baseado numa avaliação do peso vivo ou no peso […]
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24 de novembro de 2000
24 de novembro de 2000
Segundo reportagem do jornal ¨O Estado de São Paulo ¨ de 14 de Novembro passado, a gordura vegetal eleva os níveis de colesterol, ¨ presente nos […]
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20 de outubro de 2000
20 de outubro de 2000
Caio Junqueira Filho Nesta etapa dos levantamentos de campo para elaboração do Inventário Inicial, o assunto a ser abordado é ESTOQUES. Como o Inventário se refere […]
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6 de outubro de 2000
6 de outubro de 2000
Geraldo Bueno Martha Júnior As decisões quanto à quantidade de nitrogênio (N) a ser aplicada no sistema geralmente baseiam-se na curva de resposta da planta ao […]
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